December 6
Baking day
Курс Watch Your Food
Первый раз посмотрите видео без субтитров.
А уже потом читайте глоссарий, произносите вслух все слова и смотрите видео снова.
ultimate french breakfast - главный французский завтрак

complex or flashy - сложный или показной

fluffy - пушистый, мягкий

melt the butter gently - осторожно растопите масло

crack three eggs - разбейте три яйца

pastry shop - кондитерская

incorporate the sugar - вмешайте сахар

give it a really good whisk - по-настоящему хорошо взбейте

to areate [eə'reɪt] - аэрировать, насыщать кислородом, газировать

tilt the bowl to your advantage - наклоните миску, как вам удобнее

the more you whisk this the lighter it becomes - чем больше взбиваете, тем легче она становится (смесь)
whipped cream - взбитые сливки

yolk color - цвет желтка

once the eggs and sugar become pale - как только яйца и сахар стали бледными

sift in the self-raising flour - просейте муку с разрыхлителем

give a twist - сделать неожиданный поворот

poppy seeds for a crunch - маковые зерна для хруста

orange zest - цедра апельсина

don't beat the mixture - не взбивайте смесь

spatula ['spætjulə] - лопатка (для переворачивания пищи)


the longer you make the mix up in advance the higher they raise - чем раньше заранее вы замешаете смесь, тем выше она поднимется (they - явная оговорка, он очевидно говорит про смесь)

line our molds - "обошьем подкладкой" наши формы

tap the sieve - постучите по ситу

no excess butter - нет лишнего масла

jug [ʤʌg] - кувшин

easy to pour into the tin - легко наливать в жестяную форму

give it a little stir - немного пошевелите

even distribution - ровное распределение

crisp - хруст

a nipple - сосок
Домашнее задание
Переведите с русского на английский.
Все дальше от текста, будьте внимательны.
Налейте растопленное масло по краю миски, чтобы оно еще больше остыло.
Перелейте смесь в кувшин, чтобы было очень легко наливать в жестяную форму.
У вас есть штопор?
Как только паста сварилась, надо тут же перекладывать ее в сковороду с соусом.
Чем больше я слушаю, тем лучше я понимаю.
Write one of your favorite simple recipes, just a couple of sentences.
Ваше имя и фамилия
Made on
Tilda